החלק שלנו בחוויה
ניהול קרייאטיבי// הפקה
מתחם המגורים של אומאמי קרסו נדל"ן נבנה כחוויית מגורים עם דגש על אירוח ובישול ביתי כסגנון חיים. חווית האירוח הקולינרית באה לידי ביטוי ממפרט עיצוב ואבזור המטבחים של הדירות אשר תוכננו ע"י האדריכלית קארן ראובני (ראובני אדריכלים), בייעוצה של אשת הקולינריה לימור לניאדו תירוש ועד לפארק עם עצי פרי וצמחי תבלין לצד חדר יינות עם תא פרטי לכל דירה. כחלק מהחיבור הערכי לעולם האירוח והקולינריה נולד שיתוף פעולה עם פסטיבל המטבח הישראלי בצורת סדרת סדנאות חווייתיות ואינטימיות עם בלוגריות ומשפיעניות מעולם הבישול הביתי. הסדנאות שנשאו את השם: "סודות האומאמי של מלכות המטבח הביתי" אפשרו הצצה לסגנונות אירוח ובישול שונים, למקורות השראה, ואף מבט על איכויות מתחם המגורים והכרות אישית עם יועצי החברה. אירועי התוכן התקיימו במטבח התצוגה של משרדי המכירה באומאמי שהפך לסלון אקלקטי מסוגנן לאירוח במשך שלושה ימים עם למעלה מ 100 משתתפים.
במטבח הפתוח והיפהפה שצמוד לאחת מגינות התבלינים של המתחם, אירחו רותם ליברזון, קרן אגם וישראל ותמרה אהרוני סדנאות אירוח ובישול ביתי בסטייל שאין שני לו. שלושתן מתכונאיות, בלוגריות, כותבות, יוצרות תוכן, מלכות האומאמי והלייף סטייל של עולם הקולינריה. במפגשים האינטימיים חשפו המלכות את סודות הצלחתן ומקורות השראתן וענו על שאלות קהל תוך הגשת תפריט של 6 מנות מעשה ידיהן. במהלך המפגש ובהנחייתו של דוד קישקה המנהל הקולינרי של הפסטיבל, הן הדגימו מתכוני דגל, כל אחת מהמטבח האהוב עליה. הסועדים זכו לטעום, להשתתף בהכנה ולהקשיב לשיחה מרגשת וחד פעמית.
מלבד חיבור ערכי עם קהילת פסטיבל המטבח הישראלי, חברת קרסו נדל"ן נהנתה מפרשנות חווייתית ובלתי אמצעית של מהות הפרויקט שהפכו הלכה למעשה – לערבי אירוח ביתי בלתי נשכחים. לדוגמא, בערב של תמרה אהרוני חווינו איך אקלקטיות ואלתור הם ערכים מרכזיים במטבח הישראלי: תמרה, בתו של השף ישראל אהרוני, מאמינה כי ״החיים מספיק מורכבים, בישול לא חייב להיות״, חשה ברע דקות לפני תחילת האירוע וכפי שמצופה באירוח ביתי משפחתי אמיתי, תמרה התקשרה לאבא ישראל אהרוני שהגיע מייד להחליף אותה. אהרוני העביר ערב מיוחד מלא סיפורים, טעמים והשראה. גם קרן אגם "נשואה למאפייה" הטריפה אותנו עם ריחות העוגות הבחושות והפוקצ'ות החושניות שלה. ורותם ליברזון חלקה איתנו את סודות המטבח פרסי, לימדה אותנו על טקס סיר האורז ואף הקריאה חלקים מרגשים מהספר החדש שלה.
השאירו פרטים ונחזור אליכם תוך זמן קצר
